野菜の栄養価と薬効早分かり

栄養と薬効
しょうがは東南アジア原産の多年生の植物の根です。栄養的にはあまり期待できませんが、独特の辛味と香りに高い薬効があります。
辛味成分のジンゲロンやショウガオイルには強い殺菌力があります。昔から刺し身の薬味などに [...]